Koken van organische mixen

HENAN Food Systems heeft diverse high dry solid jet cookers met directe stoominjectie ontwikkeld. De vraag van klanten was toegang te hebben tot jet cooker apparatuur die alle soorten bloem en bloemmixen aankan in erg hoge droge stofgehaltes.
Onze jet cookers, slurry aanmaak voorbereiders en jet cooker proces is volledig geautomatiseerd.

Voor die klanten die extreem hoge viscositeiten nodig hebben, hebben we een jet cooker ontwikkeld gecombineerd met flash-cooling onder vacuüm. Met name voor de applicaties in de vegetarische/veganistische processen kunnen deze jet cooker types productie met directe stoominjectie toestaan zonder het hoge droge stofgehalte van het eindproduct in gevaar te brengen.

Vele substraten kunnen gekookt of verwarmd worden door directe stoominjectie te gebruiken zonder het substraat te beschadigen.

Wilt u meer weten over de mogelijkheden? Aarzelt u dan niet om contact op te nemen met onze engineers. We denken graag met u mee wat de mogelijkheden voor uw bedrijf zijn.