There is a better way.

In-line zetmeel zwelling - gelatineren

Zetmeel zwelling voor diverse applicaties - reductie van cyclustijd

Het gebruik van zetmeel houdend materiaal is bekend in vele voedingsapplicaties. Met de ontwikkelde technologie van HENAN is zwelling of gelatinering met hoge nauwkeurigheid mogelijk door directe stoominjectie.

In applicaties zoals bierbrouwen, bakken en zoetwaren, geeft directe stoominjectie uw bedrijf de mogelijkheid om uw productie capaciteit te verhogen in bestaande processen. Met name klanten die actief in de vegetarische/veganistische applicaties zijn hebben een significant voordeel in productie efficiëntie door de bestaande indirecte stoominjektie van substraten te vervangen door HENAN directe stoominjectie.

Onze jet cooker oplossingen zijn tailor made. We bieden perfecte jet cooker apparatuur voor het gelatineren van zetmeel houdend materiaal zonder de viscositeit van de gegeleerde producten te verstoren. Met onze apparatuur kunnen klanten, gecombineerd met de enzymatische reactie, de viscositeit van hun eindproduct tot in een zeer nauwe bandbreedte beheersen.

Wilt u meer weten over de mogelijkheden? Aarzelt u dan niet om contact op te nemen met onze engineers. We denken graag met u mee wat de mogelijkheden voor uw bedrijf zijn.

Wat we bieden met onze Jet Cooker-technologie

Veilige en betrouwbare machines (CE-gecertificeerd)
Hygiënisch en compact ontwerp
Alle zetmeelsoorten kunnen worden gebruikt (tarwe, maïs, cassave, sorghum)
Consistente kwaliteit bij hoge vaste stoffen tot 40%
Snelle reactie op veranderingen in de capaciteit
Volledig geautomatiseerd - PLC gestuurd